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応用機器

マルチハイパワーオーブン

マルチハイパワーオーブン

高火力の遠赤焼成機

魚はもちろん、貝類、肉類、などあらゆる食材に対応


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特長

○おいしい!
 炭火同様の焼き上がり。
○省コスト!
 ランニングコストが安い!
 焼成中にCO2が発生しない。
○暑くない!
 焼き作業中でも暑さを感じない!
○簡単、安心!
 ヒータの温度コントロール(手前・中央・奥)で尻尾の焼き過ぎ防止!
 火を使わないので、安心!

仕様

 
マルチハイパワーオーブン
製品タイプ2網用3網用4網用
ヒータ赤外線カーボンランプヒーター
ヒータ容量2.7kW×8本=21.6kW2kW×18本=36kW2.7kW×16本=43.2kW
焼成床寸法(mm)W1,080×D460W1,620×D460W2,160×D460
焼成能力(うなぎの白焼き)約100匹/時間約150匹/時間約200匹/時間
出力調整3区分(手前、中央、奥)個別に、出力調理(温度調節)が可能
電源3相 200V50/60Hz 75A3相 200V50/60Hz 125A3相 200V50/60Hz 150A
外形寸法(mm)W1,475×D1,115×H1,685W2,000×D1,115×H1,685W2,700×D1,115×H1,685
重量(kg)約250kg約350kg約475kg

外形図

mho-gaikei.gif

 

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